Žar na oglje je lahko zelo dobra izbira za vas, še posebej če imate radi pristen okus hrane po žaru. Pred plinskim in električnim žarom ima kar nekaj prednosti. Okus hrane je torej bolj izrazit. Oglje namreč ustvari zelo visoko temperaturo, kapljice maščobe in sokov pa seveda na vročem oglju in rešetki prispevajo k zelo značilni aromi žara. Dodatno pa še lahko obogati okus dim iz lesa oziroma iz oglja.
Žar na oglje ima to sposobnost, da lahko doseže visoke temperature, ki so primerne za pečenje zrezkov, perutničk, burgerjev in še druge hrane, pri kateri želimo lepo zapečeno skorjico. V primerjavi z drugimi žari je ta vrsta tudi cenovno bolj dostopna.
Za koga je žar na oglje najboljša izbira?
Žar na oglje je posebej primerna izbira za tiste, ki uživajo v pripravi hrane in ne želijo čisto vsega narediti čim hitreje. Prav tako za tiste, ki obožujejo zrezke, perutničke, čevapčiče in zelenjavo z žara.
Peka na žaru je zabaven in okusen način priprave hrane. Žari na oglje niso tako enostavni za uporabo kot plinski žari, vendar hrani dodajo še več edinstvenega okusa.
Za žar na oglje se lahko odločite tudi v primeru, če želite prijetno vzdušje pri druženju, če želite eksperimentirati z dimljenjem in počasnim pečenjem. Ne nazadnje pa si ga lahko kupite tudi, če denimo iščete razmeroma preprost žar brez plinske jeklenke ali pa elektrike.
Spoznajte morebitne slabosti žara na oglje
Če želite kupiti nov žar na oglje, potem je vsekakor zelo dobro, da se soočite tudi s slabostmi tovrstne naprave. Zavedati se morate, da naprava s seboj prinaša daljši čas priprave. Počakati boste namreč morali, da oglje razvije primerno žerjavico.
Začetki z žarom na oglje lahko predstavljajo precejšen izziv, če ste doslej uporabljali plinski žar, ki ga je enostavno nadzorovati. Morate se naučiti, kako prižgati oglje, kako ga razporediti in kako nastaviti prezračevalne odprtine. To je lahko precej zastrašujoče za začetnike, ki se prvič lotevajo peke na žaru na oglje. Tukaj je popoln vodnik za začetnike, s katerim boste v hipu začeli peko na svojem novem žaru na oglje.
Prav tako je pri tej vrsti žara za peko potrebnega več čiščenja. Po uporabi je treba odstraniti pepel. Toplota se težje uravnava, zato naprava zahteva kar nekaj vaje in seveda tudi pravilno uporabo zračnikov. Žar na oglje se lahko uporablja zgolj na zelo dobro prezračevanem prostoru, nikoli pa ga ne smete uporabljati v prostoru ali na primer v garaži, ker namreč proizvaja ogljikov monoksid.
Kje lahko kupite primeren žar za peko na prostem?
Ne glede na to, kakšno vrsto žara nameravate kupiti, je ključnega pomena, kje boste napravo za peko na prostem kupili. Pri nas je kar nekaj odličnih ponudnikov tovrstnih naprav. Njihova kakovostna ponudba je na voljo tudi v spletni trgovini.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation.
